Resep Ikan Salmon Saus Tiram yang Lezat

Ikan salmon adalah salah satu jenis ikan yang kaya akan omega-3 dan sangat baik untuk kesehatan. Salah satu cara yang populer untuk memasak ikan salmon adalah dengan menggunakan saus tiram. Saus tiram memberikan rasa gurih dan lezat yang membuat ikan salmon semakin menggugah selera.

Dalam resep ini, kita akan memadukan salmon dengan beberapa bumbu sederhana dan saus tiram yang akan menghasilkan hidangan yang nikmat dan mudah dibuat di rumah. Mari kita simak langkah-langkahnya!

Berikut adalah beberapa tips untuk berhasil membuat ikan salmon saus tiram yang lezat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 200 gram fillet ikan salmon
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, parut
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• Garam dan merica secukupnya

Petunjuk Penyajian

1. Cuci bersih fillet ikan salmon, kemudian lumuri dengan sedikit garam dan merica. Diamkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

3. Masukkan ikan salmon ke dalam wajan dan masak selama 3-4 menit di setiap sisi hingga matang.

4. Tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk hingga merata dan biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.

5. Angkat ikan salmon dan taburi dengan irisan daun bawang sebelum disajikan. Nikmati ikan salmon saus tiram hangat-hangat!